Postopek izdelave hrane za pse

Dec 13, 2025

Pustite sporočilo

Predelava hrane za pse se v glavnem nanaša na proces oblikovanja več ali posameznih surovin z uporabo različnih metod in tehnik za povečanje njihove hranilne vrednosti, okusnosti in prebavljivosti za hišne ljubljenčke, s čimer se poveča njihova potencialna hranilna vrednost in uporabnost.

 

Obseg predelave hrane za hišne živali, zlasti hrane za pse, je zelo širok, vključno s prigrizki za hišne ljubljenčke, priboljški, zobnimi žvečilnimi delci, kostnimi delci, stisnjenimi kostmi, prehranskimi dodatki (tekočina), koncentrirano hrano za pse v prahu, suho hrano, mokro hrano, pol-suho hrano, hrano v pločevinkah itd. Različne surovine so podvržene različnim oblikam in stopnjam predelave, da bi povečali svojo prehransko funkcionalnost.

 

Predelava ekstrudiranih živil je v osnovi razdeljena na tri kategorije: fizikalne metode, kemične metode in mikrobiološke metode. Fizikalne metode se v glavnem nanašajo na iztiskanje, segrevanje, drobljenje in vezavo surovin; kemične metode vključujejo denaturacijo škroba in razgradnjo beljakovin; mikrobiološke metode pa vključujejo fermentacijo določenih surovin. Tukaj je kratek uvod v fizično metodo obdelave napihovanja:

 

Najprej razumejmo koncept napihovanja pri predelavi pasje hrane. Napihovanje je metoda predelave hrane, pri kateri se hrana postavi v zaprto posodo, segreje in pod pritiskom, nato pa se tlak nenadoma zmanjša. Vlaga v hrani izhlapi in se razširi, pri čemer nastane veliko majhnih lukenj, zaradi česar je hrana hrustljava in hrustljava-torej napihnjena hrana. Osnovno načelo je povzročiti širjenje surovin z nenadnim znižanjem tlaka pod toploto in pritiskom.

 

Tehnologija puffing, kot relativno nova tehnologija predelave hrane, izvira iz leta 1910. Njena uporaba v hrani za hišne živali se je začela v ZDA v petdesetih letih prejšnjega stoletja. ZDA so prve uporabile princip ekstrudiranja za proizvodnjo hrane za hišne živali. To vključuje uporabo vijaka in vijačne tulke v ekstruderju za ekstrudiranje surovin, njihovo segrevanje in ustvarjanje tlaka, nato pa hrano pri visoki-temperaturi in visokem{5}}tlaku potisnemo skozi matrico. Nenaden padec tlaka povzroči hitro povečanje volumna.